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今年もやりました みそ炊き

毎年恒例のみそ炊き!

今回は父、母、伯母、わたしの4人でやりました

まずは大きい釜で豆を煮ます

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煮え具合を確かめる…と言っては食べて楽しむ   おいしいおいしい

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豆が煮えたら、ミンチ機でつぶします

手動でハンドルを回すので、これが今日の一番の重労働…

明日は筋肉痛確実!

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つぶした豆、麹、塩を混ぜて、樽に入れる

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ふり塩をふって、今日の作業は終了

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疲れました!

でも楽しかった~


食べられるのは次の秋です

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